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现在的很多人都喜欢没事泡泡红枣茶喝喝，认为喝红枣茶可以美容养颜，那您还知道吃大枣有什么好处呢?您知道大枣怎么吃补气血健脾防癌呢?今天就为您介绍一下有关大枣的吃法，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。
大枣的吃法 在我国的中医领域很早就开始用大枣来治病了，《神农本草经》是我国最早的药学典籍，在这里面就已经将大枣列为“药物的上品”，从药王孙思邈、医圣张仲景，到现在的国医大师，治病都离不开大枣的。 现代药理研究证实，大枣含有丰富的维生素和各种营养物质，被誉为“天然维生素丸”，民间也有“天天吃大枣，一生不显老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。
1、补气养血 如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。 都是因为大枣中富含一定的糖类物质，这种物质主要是葡萄糖，并且在大枣中还含有与人参中差不多的达玛烷型皂甙，达玛烷型皂甙是可以增强人体耐力和抗疲劳。 有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 2、健脾胃又防癌 红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。 在《群芳谱》曾经记载道：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。 在大枣成熟的季节，我们就可以把枣劈开，然后再去掉枣皮和枣核，用小火慢慢的煎熬，等到闻到大枣的香味飘出就可以了，然后有飘香的大枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。 脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效; 大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。 3、安神助眠 黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝 白木耳 银耳 银耳是银耳科植物银耳的子实体。其药用价值历来与人参、鹿茸齐名，被人们誉为“菌中之冠”、“山珍”，历代皇家贵族将银耳看做是嫩肤美容、“延年益寿”之上品。[4]银耳，真菌类银耳科，也叫白木耳、雪耳，银耳子等，性平，味甘、淡、无毒。具有、强心健脑等作用。有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。 山药 大礼包1、补中益气：山药因富含18种和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。2、消渴生津：山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。3、保健：山药富含多种维生素、和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。4、养颜：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。5、山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。6、控制进食：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。 杓杞 1、 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。 2、 治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。 3、 可用于治疗中老年人的高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、 阳痿、遗精 等疾病。 4、 用于补虚延年，则适用于体虚腰酸、老年人的眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。 5、 可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、 抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。 研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻的毒副作用， 促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
