原标题：吃银耳养颜、黑木耳清肺？驳斥谣言：都难以起作用，告知你真实的优点

问我们一个问题，白木耳（银耳）和黑木耳有啥不一样的差异？想必不少人会答复：白木耳能养颜，并且价格更贵，女性朋友更爱吃。而黑木耳能清肺，价格更廉价，基本上男女都爱吃。

爆破养分讲堂的养分师告知我们，白木耳的确价格略微高一点，女性朋友也的确吃的多，这是客观事实。但要说“白木耳养颜”和“黑木耳清肺”，那就大错特错了：

不少人看到烹饪出的白木耳粘乎乎的，就以为它富含胶原蛋白。但实际上，白木耳粘稠的姿态来源于植物中的多糖。并且就算是胶原蛋白，吃了也不能起到美颜的作用。

由于吃胶原蛋白，并不代表能补到皮肤上。胶原蛋白是大分子物质，不能直接被吸收，在肠道中会被分解成氨基酸和一些多肽，是无法作用于皮肤的。

至于黑木耳的的清肺功用，遇到污染比较重的气候时，都会有人告知要吃黑木耳。由于在我国传统中医上，黑木耳可以更好的起到“清肺”的作用。但实际上，中医上的“清肺”指的是“清肺热”，而不是清空气中的PM2.5。

PM2.5经过呼吸进入肺，而黑木耳是经过消化道进入到体内。这两者底子没有见面的时机，怎样去铲除呢？

所以总的来说，白木耳并不能养颜，黑木耳也不能清肺。而除了表面和价格之外，两者最大的差异，爆破养分讲堂的养分师以为有两点：

其一，是部分养分差异。白木耳和黑木耳，其能量、碳水化合物和膳食纤维含量都很附近，尤其是在膳食纤维这一项上面体现都极易优异。但维生素E和钙元素的含量，却是天差地别。

多个方面数据显现，每100克的黑木耳，含有维生素E 11.34毫克，是白木耳的9倍，含有钙元素247毫克，是白木耳的7倍之多。因而，从养分的视点来说，黑木耳要比白木耳更优异一些。

其二，是细胞壁的厚度不一样。黑木耳的细胞壁更厚，所以吃起来更脆。而白木耳细胞壁更薄，很简单被损坏，所以多糖物质溶到水中并吸水胀大后，状况就会变得粘乎乎。

最终，爆破养分讲堂的养分师告知那些男性同胞，放心大胆的吃白木耳吧，没什么不好意思的。它便是一种很一般的蔬菜，底子不存在吃白木耳养颜的说法。不吃它不会显现出你的英雄气概，吃了也不会让你变得更“娘”。

各位朋友，你喜欢吃白木耳，仍是黑木耳呢？无妨在下方谈论区留言，共享你的日子故事。

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