三伏气候候是上蒸下煮，过了这最难熬的日子，出伏之后咱们迎来了凉快的秋天。出伏后，迟早的温差比较大，尤其是正午的时分还会以高温炽热为主。这时分人们就简单呈现秋乏的现象， 加上气候枯燥，更需求注意出伏后的摄生。

今日就教咱们一道美食，用冬瓜跟鲈鱼一同做，养胃降火，还能消水肿。

尽管出伏了，但由于白气候候的炽热，仍旧让人有吃不下去饭的现象。这时分咱们就无妨用上一个蔬菜，冬瓜。冬瓜物美价廉，一向被老百姓当成补水的最佳食材。不得不说， 从冬瓜的营养成分上来看，冬瓜的一大优势，便是由于它里边的含水量多。

一个大冬瓜里边，其中有96%都是水分，用来做冬瓜汤是再合适不过了，更合适秋燥的这个季时节，养胃降火还能消水肿。别的，冬瓜中还含有丰厚的钾、磷、镁、维生素C等营养成分。由于有厚厚的外皮，这些成分都能够得到充沛的保存。

除了冬瓜里边的果肉，冬瓜的外皮也是能够吃的，它里边相同有人体所需的多种营养成分，如挥发性物质、维生素C、维生素B族、胡萝卜素等等，常常食用冬瓜皮还有瘦身、消水肿的优点。

不单单有冬瓜，还有鲈鱼跟冬瓜一同做，单看鲈鱼的营养价值十分高，每百克鲈鱼中， 富含77.7g水分、18.6g蛋白质、10微克胡萝卜素、138mg的钙。在补钙上面，一点也比牛奶的补钙作用差。

在中医上以为鲈鱼有药用的成效，以为它有补肝补肾、养肠胃、止咳化痰、消水肿等优点。更不需求介意的便是它的口感，鲈鱼的口感十分好，在所有鱼的品种中，鲈鱼都是鱼刺比较少的鱼。

儿童、白叟都能够适量吃些，而且鲈鱼还有安胎的优点，还合适孕妈妈吃。把这样的鲈鱼跟冬瓜调配，既有很多的水分，确保了冬瓜鲈鱼汤的口感，冬瓜还能够下降鲈鱼的腥味，可谓是十分好的调配了。

在做的时分，首要咱们把鲈鱼切成片，之后放入冬瓜片，参加点去腥的调味品，如生姜片、大葱块、大蒜。全程用小火熬煮就能够了，比及熟了之后放点食盐，进行调味即可。做出来的鲈鱼冬瓜汤，便是十分甘旨的了，让你爱不释口。

各位朋友，你平常喜欢吃鲈鱼冬瓜汤吗？出伏后你会怎么摄生？无妨在下方谈论中留言，共享给咱们的营养师。