茶园生态化建造方式，包括茶叶种类、培养、土壤、生物、植保、肥料等范畴。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思维，为复兴茶工业而尽力。

硒(selenium, Se)是人体必需的微量元素之一, 具有抗氧化, 调控人体血脂代谢, 防备心肌病等重要功用, 因而被誉为“生命之火”。

硒在人体的存在方式与效果

硒在人体中多以硒蛋白的方式存在, 硒蛋白是由硒代半胱氨酸构成的蛋白质, 硒代半胱氨酸作为 4 个亚基组成一个四聚体, 终究以硒蛋白的方式存在。

硒在人体中起到许多效果, 现在已知的效果有:

1

解毒效果:

硒是一种带负电荷的非金属离子, 所以与带正电荷的金属离子有十分强的亲和性, 能够与对人身体有害的正电荷金属离子构成金属硒蛋白复合物, 终究将其排出体外, 硒对汞、甲基汞、砷、铅、镍、锌、铂等元素都有相对应的解毒效果;

2

增强机体的免疫功用:

硒能促迚人体内的抗体生成细胞的数量, 例如具有吞噬外界病原体的巨噬细胞和淋巴细胞的分解, 进步这些免疫细胞的活性, 仍而加强人体的体液免疫的才能;

3

硒与癌症:

芳基烃羟化酶和烃化物酶能够激活致癌原仍而导致癌症的发作, 而硒有着下降这两种酶活性的功用, 在前期癌症中, 硒还能够经过蛋白质及核酸的代谢来按捺 DNA 的组成, 抑或是下降突变性来修正DNA, 仍而大幅下降癌症肿瘤的发病率;

4

改进心情:

在经过每日规范富硒食物的摄入后, 有着调理焦虑不安,烦躁心情的效果;

5

心血管方面:

缺硒会阻止心血管结尾安排血液流转, 适量的硒能够使血管壁和弹性安排具有完好的结构, 仍而起到防备心血管疾病的效果。

硒的摄入规范

世界粮农安排(Food and Agriculture Organization,FAO)、世界卫生安排(World Health Organization, WHO)和世界原子能组织(International Atomic Energy Agency, IAEA)采用了我国人体必需硒含量的相关规范, 其间包括人体硒的最低摄入量以及最高摄入阀值等。

其间人体最低硒需要量是17 g/d, 人体生理硒需求量是40 g/d, 膳食硒补给量是50~250 g/d, 膳食硒最高安全摄入量是400 g/d, 人体硒中毒定量是800 g/d。