摘要：酒神的传说广泛存在于各类神话故事中，酒神故事也是葡萄酒文明中重要的一部分。今日，红酒国际网（微信号：wine-world）将带我们一起来了解酒神故事以及一些与之相关的酒庄故事。

酒神，望文生义，即葡萄酒之神，葡萄栽培与葡萄酒酿制之神。在不少神话故事中，酒神游历人世，教会了人们栽培葡萄和酿制葡萄酒。农耕年代，科学和技能还十分落后，人们对酒神充溢敬重，祈求他/她能带来丰盈的高兴；现在，科学和技能不断进步，酒神的故事成为葡萄酒文明中为人们所津津有味的美谈，不少人也从酒神的故事中罗致创意来为酒庄命名、规划标志等，期望经过酒神的故事寄予自己的美好理想。

古希腊神话：

狄奥尼索斯

在古希腊神话中，酒神狄奥尼索斯（Dionysus）是奥林匹斯（Olympian）十二主神之一，一起也是司掌狂欢与戏曲的神祗。传说，他是众神之王宙斯（Zeus）和底比斯王（King of Thebes）之女塞墨勒（Semele）所生，宙斯的妻子、天后赫拉（Hera）由于妒忌，设下骗局，让塞墨勒要求宙斯暴露真身以证明爱意，但是宙斯显露真死后，塞墨勒的俗人身躯却因承受不住而灰飞烟灭，宙斯抢救出了其腹中的胎儿，并将胎儿缝入自己的大腿中待其生长为婴儿再取出。之后，狄奥尼索斯被交由森林之神抚育。他长大成人后，便带着跟随者游历人间，教人们栽培葡萄和酿制葡萄酒，其脚印广泛欧洲、非洲以及亚洲的多个当地，所到之处皆充溢了狂欢与宴会。

嘉德邦酒庄的狄奥尼索斯雕塑（图片来历：cadet-bon.com）

相传，狄奥尼索斯曾独自一人周游海滩，恰逢一艘海盗船经过，船上的海盗见他年青且容貌姣好，便将他绑到了船上，计划卖到偏远区域当奴隶。但是当海盗预备把狄奥尼索斯绑到桅杆上时，他们手中的绳子却主动掉落，并绑住了自己的双腿，船身和桅杆也忽然被结有老练葡萄的葡萄藤掩盖，船内充溢了汩汩活动的酒液，之前的年青人则摇身一变成为了咆哮的狮子，当船中又呈现了一只熊时，惊慌的海盗们纷繁跳入海中。在这群海盗之中，有一位从前企图挽救狄奥尼索斯，所以当他也预备跳入海中时，狄奥尼索斯阻挠了他，而其他跳入海中的海盗则被变成了海豚。

现代葡萄酒界，便有一些酒庄从狄奥尼索斯的故事中罗致创意，规划自己的酒庄标志和酒标。意大利托斯卡纳（Tuscany）产区的布鲁奈罗（Brunello）名庄索德拉酒庄（Soldera）就是其中之一，这座酒庄创建于上世纪70年代，短短数十年，其出产的佳酿便已成为了布鲁奈罗中毫无疑问的崇拜酒。酒庄运用一只古希腊海豚作为标志，其创意来历就是狄奥尼索斯将海盗变成海豚的传说。

当然，历经撒播，故事也或许会有不同的版别，例如在古希腊长篇史诗著作《荷马史诗》（Homere）中，狄奥尼索斯被海盗绑走后，是经过吹响长笛才催动魔法的。在法国波尔多右岸的圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）嘉德邦酒庄（Chateau Cadet-Bon）的庭院内，便有一座以这个故事为布景的酒神雕塑，嘉德邦酒庄信仰葡萄酒之神的奥秘力气，所以将吹着笛子的狄奥尼索司作为酒庄标志，将其印在酒箱和酒标上。

嘉德邦酒庄印有吹笛子的狄奥尼索斯的酒箱（图片来历：cadet-bon.com）

古罗马神话：

巴克斯

由于古罗马神话的遍及，巴克斯（Bacchus）或许能够算得上是最广为人知的酒神了。事实上巴克斯与狄奥尼索斯为同一位神祗，仅仅两者分归于不同的神话系统。在古罗马神话中，巴克斯的形象是一位中年男人，头戴一顶镶满葡萄和葡萄藤的冠冕，一般会带着或许是他自己酿制的葡萄酒呈现。在与他相关的很多雕塑或画作中，葡萄和葡萄藤都是十分常见的标志。一起，巴克斯仍是与庆典相关的神祗，由于每逢他酿酒时，他的追随者们就会携满鲜花，欢欣起舞。

秋天II瓷器藏品（图片来历：hus）一手拎着葡萄，一手拿着酒瓶摇动身姿，好像是在庆祝秋收之喜。这一藏品就是达玛雅克城堡（Chateau d'Armailhac）的酒庄标志和酒标图画的来历。达玛雅克城堡是1855分级中的五级庄，与木桐同为罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild S.A.）一切，在木桐团队强壮的酿酒实力加持下，其出产的葡萄酒质量也不断上升，遭到很多酒评家的好评。一起，达玛雅克也由于酒标上起舞的酒神巴克斯形象被人们亲热地称为“单公”或“单人舞”。

2018年12月，木桐酒庄发布了其2016年份葡萄酒的正牌酒酒标，酒标的姓名就是“酒神的喝彩（The Triumphs of Bacchus）”。该酒标由南非艺术家威廉·肯特里奇（William Kentridge）规划，刻画了一排正在欢欣起舞的酒神巴克斯形象，涵义葡萄酒开始以及最重要的意图就是给人们带来愉悦。而这好像也与狄奥尼索斯一起仍是狂欢之神彼此印证。

2016年木桐酒庄红葡萄酒酒标（图片来历：）

古巴比伦神话：

希杜丽

希杜丽（Siduri）是古巴比伦和美索不达米亚（Mesopatamian）区域的酒神，这一形象来历于美索不达米亚的文学著作《吉尔伽美什史诗》（Epic of Gilgamesh）。在这部著作中，希杜丽是一个睿智的年青女人形象（事实上是掌管发酵的女神），她在国际止境开了一家酒馆，主人公吉尔伽美什（Gilgamesh）在追寻乌塔那匹兹姆（Utnapishtim，美索不达米亚大洪水的幸存者，在洪水之后获得了永生）时来到了这家酒馆，一开始，希杜丽劝说吉尔伽美什寻求永生是无意义的，鼓舞他寻觅尘俗的高兴，终究她却协助他抵达逝世之海的船夫之处，成为吉尔伽美什寻求永生路上的一大助力。

除了以上三位最广为人知的酒神外，其他国家或区域的文明和神话故事中也都有着酒神的身影，例如古埃及公认的葡萄树和葡萄酒之神俄赛里斯（Osiris）、北欧神话中的海神兼啤酒酿制之神埃吉尔（Aegir）和《圣经》中栽培葡萄和酿制葡萄酒的诺亚（Noah），而将酒神故事和形象融入进酒庄标志或酒标的酒庄亦不在少数，如勃艮第名庄路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）就是以酒神巴克斯的头像作为酒庄的标志。酒神故事是葡萄酒文明的重要组成部分，人们对酒神的敬重与神往，亦是人们对带来心灵与感官两层享用的葡萄酒的喜欢和热心。