想减肥的美眉们请远离火腿肠吧。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。火腿肠脂肪高，钠质高，还含硝酸盐，多吃还会致癌。很多年轻人和上班族特别喜欢吃火腿肠，而以油来煎所含的脂肪便更高，想不肥胖都难。更有些人爱吃烧烤火腿肠，烤得焦黄的火腿肠虽然美味却含有致癌物，不管怎样，为了健康着想，还是少吃为妙。