很多人都知道橄榄油，也知道橄榄油的好处，那么橄榄油的原料——橄榄，是否有所了解？橄榄，又叫做青果，果实尚呈青绿色时即可供鲜食。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。下面我们就来了解橄榄的功效与作用！

橄榄的功效与作用之一、用于胃热口渴，或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服。

橄榄的功效与作用之二、用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。

橄榄的功效与作用之三、用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以本品绞汁煎浓汤服。

秋冬时节，每日嚼食1枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。老人、儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。