健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

黑胡椒红酒牛排的做法

• 1.牛排冼净后加入黑胡椒、红酒拌匀腌制一小时

• 2.西兰花洗净，胡萝卜、黄瓜用模具切出花形洗净备用

• 3.锅中倒入适量清水烧开后放入盐和油，再放入西兰花、胡萝卜、黄瓜焯熟

• 4.平底锅放入黄油小火烧至融化

• 5.放入牛排，小火煎3-4分钟

• 6.翻另一面小火煎3-4分钟

• 7.快出锅时喷洒红酒在上面即可关火

• 8.把西兰花、胡萝卜、黄瓜过凉水捞出沥干水分摆放在盘子

• 9.把煎好的牛排放上去

• 10.平底锅煎好牛排剩下的底油倒入黑椒酱，加入少许清水烧至浓稠即可

• 11.把黑椒酱汁淋上牛排即可食用

• 12.成品图