如果你是第一次听到这个名字，肯定会觉得很新奇吧，为什么芋头还能拔丝呢？在做这道菜的时候，重点就在于拔丝，那么，要怎么做才能做出拔丝呢？不容错过哦！

首先，要想你做的芋头拔丝做出来好吃，就需要注意以下啦：

1、糖浆用油拔才好,把糖熬得开始冒泡了就要离火，这也是最终拔丝的关键哦；

2、姜片是为了避免使成菜味道太过单调，另外姜的分量可按个人口味进行调整，有些人不爱吃姜的，可以只放一两片；

3、糖块不易溶时可稍微加点点水，但是要注意加水的量哦，不宜太多，否则很难做成糖浆了。这些小技巧都能让你做出更好吃的拔丝芋头哦，你收了吗？赶紧找个周末去试试，说不定能给自己一个大大的惊喜呢！