很多朋友都比较注重养生，所以喜欢吃一些对身体好的食物，比如蔬菜汁，不过，蔬菜汁的种类非常多，不同种类的蔬菜汁所起到的功效与作用是不一样的。那么，蔬菜汁的功效与作用有哪些呢？下面为大家介绍三种蔬菜汁的功效与作用。

1、胡萝卜汁

每天喝一定数目的鲜胡萝卜汁，能改良全部机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养全部视觉系统的作用。

2、黄瓜汁

医学家排列的黄瓜汁医用价值百科表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占领重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能加强记忆力。黄瓜汁对牙龈破坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的很多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比拟理想的减肥饮料。

3、番茄汁

医学专家以为，每人每天吃2—3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对全部机体的新陈代谢过程大有补益，可增进胃液，加强对油腻食品的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改良心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。

关于蔬菜汁的功效与作用就介绍到这里了，上面为大家分别介绍了白萝卜汁、黄瓜汁以及番茄汁的功效与作用，相信大家看了上面的介绍之后，已经对这三种蔬菜汁有了全面的了解。对于喜欢通过饮食来养生的朋友而言，不妨经常喝一些蔬菜汁，对身体有好处。