目鱼做法很多种，营养价值百科高，做了红烧目鱼之后，爱上做红烧了。红烧色泽红润，味道鲜咸微甜，浓汁拌饭真一流呢！以后除了吃辣，红烧也是很多爱辣的朋友的最爱。所以目鱼红烧也是不错的做法哦，那么现在一起看一下红烧目鱼的做法吧。

食材：

原料：墨鱼、青葱、姜、小葱、蒜米。

调味料：老抽、生抽、蚝油、水、冰糖。

步骤：

1、先准备好原料：墨鱼、青葱、姜、小葱、蒜米。

2、墨鱼洗净汆水，沥干水分备用。

3、平底锅烧热加油，爆香小葱，蒜米再下姜片煸出香味。

4、再下墨鱼略烧几下。