冬吃萝卜夏吃姜，山药也是这个季节最好的滋补食品。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用。不论炒、煮，多吃山药还是可以起到保健作用的，特别是跟胡萝卜、排骨的搭配，更是完美呢！

1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水；

2、山药去皮洗净切小块；

3、胡萝卜洗净去皮切小块；

4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水；

5、大火，上气七八分钟关火闷一下；

6、出锅里加点盐就OK了。

如此简单的汤，是不是很是适合慵懒的周末，慵懒的你？