胡萝卜苗外形看起来像茴香，闻起来也是一股茴香的味道。它的做法多样，可以做凉菜、做蒸菜、包包子、包饺子，也可以清炒或煎蛋。胡萝卜苗富含水分，吃起来口感脆嫩，清爽宜人，非常开胃。下面一起来看看胡萝卜苗的做法有哪些吧。

胡萝卜苗粗粮饼

食材：胡萝卜苗，面粉，小米面，酵母，白糖

做法：

1、先摘掉胡萝卜苗老的部分，留下嫩苗洗净。

2、用刀剁成碎末，放入盆中，并在盘里加入面粉、小米面

3、添加酵母、白糖和成面团，饧10分钟。

4、放到面板上揉匀。

5、搓成长条。

6、揪成均匀的剂子，把每个剂子揉匀。

7、将剂子用手按扁。

8、擀成小饼，少饧片刻。

9、放入预热好的电饼铛中。

10、盖上盖5分钟，两面金黄色即可出锅。

11、盛出来稍晾，即可享用。

蒸胡萝卜苗

食材：胡萝卜苗、干面粉、盐

1、把胡萝卜苗洗净切碎

2、加入适量盐调味

3、均匀撒上干面粉

4、上锅蒸大约15-20分钟即可。