高蛋白饮食是最流行的减肥方法，比一些水果和蔬菜更有效。在人体消耗的营养素中，糖和脂肪最有可能导致体重增加。糖是最容易吸收的能量来源，但人体吸收糖并且是有条件的。每吸收1克糖，就储存3克水，调整饮食结构一点，多吃高蛋白质食物的食物，每天都能加速脂肪代谢。那么，蛋白质减肥法原理是什么呢?

高蛋白质减重原理：

(1)高蛋白质有利于消除体内的盐分和水分，有效预防水肿。

(2)蛋白质能有效地抑制促进脂肪吸收的激素分泌，因此肉不会生长。

(3)蛋白质的饱满感强，消化吃零食的坏习惯需要很长时间。