南瓜不单单是营养食物那么简单，南瓜同时也是可以起到食疗作用的，针对一些疾病可以起到一定的作用，炖南瓜能够很好的激发南瓜中的营养物质，对人体的功效更加有帮助。那么，炖南瓜有什么功效？

1、解读清热。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。在夏天的时候还能够起到一定的清热作用，有消暑的功效。

2、防治糖尿病，降低血糖。南瓜含有丰富的钴。能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

3、助消化，保护肠胃。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

4、消除致癌物质。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

所以，多吃炖南瓜对身体的好处是非常大的。对身体起到的帮助和作用也很大。所以也建议大家可以在日常生活中多吃炖南瓜，以此来保养身体。