百合有养心安神、健脾、补肾的作用养阴清心安神，治疗更年期综合征。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；还能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
　　材料：鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量
　　做法步骤：
　　1、将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；
　　2、放入沸水 锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；
　　3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥 干水分；
　　4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；

　　5、下入百合，改用小火熬 煮成粥；
　　6、粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
　　功效：滋阴 润燥，清心安神
　　适用症：阴虚火旺体质之性欲亢进，阴茎易勃起，遗精早泄等同时伴有虚热烦躁，失眠 ，口干舌燥同时舌红少苔，脉细数。
　　方解：本方适用于阴虚阳亢，相火妄动，故见阴茎易勃起；虚火上炎，肺 胃 津伤生热则可扰动心神，故见虚烦不眠，口渴喜饮。方中百合润肺生津，粳米益气生津，冰糖润肺和胃，得方可使肺胃虚火得降，虚烦渴饮得解，对阴虚阳亢阴茎易勃起，早泄，心烦意燥失眠的患者有效。