2018年2月，国家癌症中心发布了最新一期的全国癌症统计数据，数据显示，胃癌在中国男性和女性的恶性肿瘤发病构成比中分别居第2位和第4位，死亡构成比中居第3位和第2位;我国胃癌发病率、死亡率由高到低依次为中、东、西部地区。其中，不良饮食结构、不健康的生活饮食习惯、慢性幽门螺旋杄菌感染可能是胃癌高发的危险因素。

　　另外，虽然胃癌高发于40-50岁或以上的中老年人群，但近年来发病率越发趋向于年轻化，这不仅是因为年轻人在饮食方面不加节制，更是与人类胃器官中唯一的病菌——幽门螺杆菌息息相关。

　　不良饮食习惯是胃癌的“导火线”

　　我国胃癌的发病率之高，与人们的不良饮食习惯有很大的关系，可以说是导致胃癌高发的“导火线”。尤其是当下的年轻人，缺少一个定时、均衡的饮食习惯。三餐不定、平时吃的过饱、过快、大量的喝酒、喜欢吃滚烫的食物等，不仅容易引发胃溃疡等病症，更是对胃造成非常大伤害的饮食习惯。

　　此外，隔夜菜、烧烤、腌制食物中所含的亚硝酸盐、芳香烃类、生物类毒素都能增加罹患癌症的风险，不能长期摄入。同样，在WHO发布的调查报告中，将如猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的“红肉”列入了2A类致癌物，也就是说它“可能”致癌，每天摄入量应在75克以下，并尽量减少加工肉制品的摄入。

　　相反，绿叶蔬菜中所富含的叶绿素能够减少黄曲霉毒素等致癌物的致癌作用。蔬果中的多种植物化学物和抗氧化物质也有利于预防癌症。因此，在健康的均衡饮食中，蔬果类食品是预防癌症的“利器”。

　　逐渐受到重视的致癌因素——幽门螺杆菌

　　近年来，幽门螺杆菌逐渐受到了人们的重视。幽门螺杆菌通常寄生在人的胃粘膜表面，是人体胃内存活的唯一细菌，具有高度传染性，有数据统计显示，目前已有超过70%的中国人感染了幽门螺杆菌，其中95%的十二指肠溃疡和70%的胃溃疡由幽门螺旋杆菌引起。

　　感染幽门螺杆菌的患者，多数人没有明显的症状，少部分人会表现出较轻症状，如腹胀、上腹隐痛、恶心、口臭等，较严重的可能出现一些胃部炎症、胃溃疡等症状。但正因如此，才让很多人最初并没有正视幽门螺杆菌的感染情况。

　　同时，幽门螺旋杆菌是导致胃癌的头号杀手。流行病学研究显示，被幽门螺杆菌长期感染的患者，患胃癌的风险会大大提高，其中有63.4%的胃癌是由幽门螺旋杆菌感染导致。目前，幽门螺杆菌已被WHO IARC列为胃癌的第一类致癌因素。

　　因此，人体胃部内幽门螺杆菌的感染程度情况，成为了是否有机会患上胃癌的判断标准之一，也是预防胃癌的重要环节，早知道方可早治疗。

　　爱卫胃癌检测试剂为自检作贡献

　　针对胃癌的高发病率，以及人们不愿到医院做胃癌相关检查，爱卫胃癌检测试剂(爱卫5 -羟吲哚乙酸检测试剂)作为一款胃癌自检的新产品，让人们避免了到医院检查的麻烦，在家3-5分钟即可得到检测结果，因而目前受到了极大的关注。

　　爱卫胃癌检测试剂主要用于幽门螺杆菌感染程度及早期胃癌的筛查。其通过检测尿液中氨基酸与该试剂的特异性反应，即可判断被测试者贴内是否有癌细胞活动;其次，由幽门螺杆菌引起的胃溃疡、胃炎等病症，会导致人体内氨基酸代谢异常，使晨尿中5 -羟吲哚乙酸的含量远超常人，因此其也能作为幽门螺旋杆菌是否感染的检测工具。

　　2015年，爱卫5 -羟吲哚乙酸检测试剂通过了质量管理体系ISO—13485的国际认证，并在美国FDA成功注册，同一时期拿到CE欧盟注册证明;2018年，开始启动与线上线下客户的全面合作，进入京东、阿里健康、饿了么、康爱多、健客等电商及35个城市有资质的药店，正式为人们的胃癌自检作出有力贡献。

　　总的来说，胃癌对人类健康的威胁越来越大，无论是对自己负责，还是对家人负责，胃癌自检都越来越重要!