青提子酒,自己一个人在家琢磨的时候,还是有些小技巧需要掌握的,这样可以帮助你酿出更好喝的酒哦!妈网百科小福利派送中。
技巧一:泡酒的度数可根据自己的酒量选择,一般选高度酒比较好,因为泡酒后会中和很多酒精度;大概四十度的米酒是最好的,因为完全发酵之后可能就变成三十多度的酒了。
技巧二:购买酒时请注意成份,有些有添加剂的,尽量不要选这些,选纯高梁或者纯大米酿制的较好,如果可以直接到酒窖去买更是好事,因为直接酿制出来,未经过包装的酒是最好最纯的。
技巧三:泡制的酒一般都要30天以上饮用更好,时间越长越出味,所以在这段时间一定要守好自己的口哦,不可贪吃,耽误了整瓶酒最后的效果哦!
技巧四:每7天摇晃均匀一次,一个月后方可食用;如果太甜可以选择多加些酒。