妈网百科可是很贴心的呢,不仅顾及到家庭小主妇们,也会顾及到学生党们的感受!有时候在宿舍没有那么多厨具,可是又想自己做做可乐鸭翅,那怎么办呢?没关系,只有一个电饭锅,我们也能做出美味的可乐鸭翅!跟着妈网百科的步骤来吧!
材料:鸭翅8个,可乐一听,老抽、生姜适量。
做法:
1、将鸭翅洗净,在它的正反面分别斜刀划开几道,以便入味。
2、将鸭翅放入盆内,倒入老抽。老抽的用量一定要没过所有的鸭翅,保证它们都能被浸泡到。
3、切一些生姜片放入腌制的鸭翅中,让鸭翅腌制两个小时左右。腌制的过程中可以适当将鸭翅翻转,使酱料渗透均匀。
4、将鸭翅连同酱油一起倒入电饭锅里,倒入可乐,可乐也是要没过鸭翅。选择开关置于“煮饭”档。
5、待可乐煮干,鸭翅松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。
小贴士:煮的过程中,最好将鸭翅进行翻面,保证入味。特别是当可乐快煮干的时候更需要补定时翻面,不然容易煮过头。