西红柿挂面是西红柿和挂面营养结合最为完美的食物吃法，吃西红柿挂面不但可以补充必须的热量，还可以对很多需要得到满足达到预期结果或者成效。这些都是食用西红柿挂面带来，所以我们称为西红柿挂面的食用功效。

西红柿挂面的食用功效有：

1、西红柿挂面养胃。挂面因为制作精良，宛如发丝般纤细，比较容易为人体所消化吸收，为人体提供人体所需的部分营养物质。

2、能改善贫血。西红柿挂面的汤品中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够有改善贫血的情况。

3、食用起到增强人体免疫力的作用。汤中富含的蛋白质，能够提高人体免疫力和抵抗力，增强人体体质。

4、西红柿能肤光滑细嫩和美肤。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤；多吃西红柿可以使皮肤焕发光彩，西红柿中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾对肌肤的有着很好的滋补作用。

5、有能防癌的功效。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天1个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

6、科学调查发现西红柿挂面甚至可防辐射。科学调查发现，长期经常食用西红柿及含西红柿食品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。