元蘑的食用方法有很多，可以烧，可以烤，可以炒，还可以炖，具体的可以根据自己的口味来做。现在有很多人越来越喜欢煲汤了，接下来给大家介绍一道元蘑炖鸡汤，具体的做法是：

1、先把鸡块用清水洗一下，然后再用热水过一下，这样可以把血沫给过滤掉；

2、把干元蘑放入热水中泡一下，一定要泡透，备用；

3、锅内放入适量的水，再把鸡块、元蘑和姜一块放进去，大火烧沸之后，再用小火慢慢炖，大概两三个小时，直至肌肉炖烂加入适量的盐就可以食用了。