大家在日常生活当中需要注意肝硬化的出现，这种疾病容易出现在中老年人身上，随着疾病的严重，会造成他们的身体虚弱，那么你了解肝硬化病人饮食吗?下面就一起看看吧。

　　肝硬化病人饮食

　　肝硬化患者饮食的七大原则

　　平时大家需要注意这种疾病的出现，而且，要尽早了解疾病的发生，有效进行治疗，肝硬化患者饮食的七大原则。

 

　　肝硬化饮食治疗7原则

　　1、合理应用蛋白质

　　肝功能异常时，一般肝脏难以合成很多营养物质。比如说蛋白质，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物鸡、鱼、瘦肉、鸡蛋等，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

　　2、供给适量的脂肪

　　患者由于治疗，会消耗很多的能量，导致身体消瘦，这时也不能大量补充脂肪食物。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

　　3、供给充足的碳水化合物

　　碳水化合物对人体合成肝糖原有很大的作用。没有足够的碳水化合物那是不行的。防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

　　4、限制膳食中的水与钠

　　当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。

 

　　5、多吃含锌、镁丰富的食物

　　肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

 

　　酒精中毒其实在生活中是非常常见的，尤其是过年过节的时候喝酒是免不了的，所以面对这种情况我们可能就要有一定的判断能力，酒精中毒精神病是很常见的一种病，下面就跟小编一起来了解一下这类疾病的症状有哪些吧?

　　酒精中毒精神病的症状还是很明显的，这类疾病的影响也很是深远，所以对于这类疾病我们还是应该要注意下的。

　　酒精中毒精神病症状

　　1、酒精中毒认知障碍及痴呆

　　轻度认知障碍多为痴呆的前驱症状。在慢性酒精中毒者中，发现即刻记忆障碍、近记忆障碍不明显，或近记忆损害严重时，出现虚构、错构现象，形成柯萨可夫遗忘综合征。这种遗忘综合征大都是可消失的，多半在1——2个月内消失，这说明还没有出现酒精中毒性痴呆。若超过6个月不消失，可能已转化为痴呆。

 

　　2、酒精中毒性痴呆可出现在三种情况的基础上

　　①酒精中毒谵妄或wenick脑病之后;②酒精中毒科萨科夫遗忘综合征之后;③反复大剂量饮酒，频繁性饮酒之后，由认知损害发展而成为痴呆。

　　酒精中毒性痴呆临床表现为痴呆并发帕金森征和共济失调。其痴呆特征为记忆、智力损害达到痴呆，学习、生活、工作能力都受损害影响，情感迟钝、动作迟缓、对事漠不关心，只知想饮酒趣乐。

　　伴有神经系统症状和体征，口齿不清、说话欠流利、动作怠慢、四肢活动欠协调灵活，可有震颤但不同于帕金森病的规律性、节律、快速性震颤，可有小脑共济失常等。病程呈进展，且与饮酒关系密切。痴呆大都出现在20年以上的有酒精依赖的50岁以上，饮酒20年以内的痴呆患者极为罕见。

　　3、酒精中毒幻觉症、妄想症

 

　　幻觉症状大多在饮酒、酗酒24h内出现，多见幻听，也可有幻视，有时牵连心理因素，开始数天内消失，但饮酒、酗酒后出现，最后变为持久性、可理解性，甚至戒酒后也难以短时间完全消失。妄想症常与阳痿、性欲减退伴随，常发生于男性患者，不让妻子休息，甚至逼其承认，控告"第三者"等。除此无其他精神症状。

　　4、情感改变

　　反复大剂量饮酒后引起的抑郁情绪，甚至符合情感障碍即抑郁症的诊断，但与酒精中毒有关。但小剂量饮酒可改善抑郁情绪，其机制是可阻断体内的5-羟色胺和去甲肾上腺素的代谢，类似于抗抑郁药的作用，但对慢性酒精中毒患者的作用并非如此，可引起或加重抑郁症状。所以，治疗应用抗抑郁药是否有效难以确定。

　　酒精导致的精神病一般表现

 

　　酒精依赖

　　就是生活中人们所说的酒瘾，表现出强烈的酒精需求，可连续或者间断出现，一旦停止饮酒可出现其他症状，酒瘾者为了谋求饮酒后的精神效应努力寻酒，难以控制酒量，多在清晨饮酒或者随身携带。饮酒已经成为其生活的一种习惯，难以戒掉，影响到了生活和工作。

 

　　6、补充维生素C

　　维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

              

 

　　7、饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐

　　肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品，因这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化病人千万不可满足一时口感的痛快和心理需要，而丧失保贵的生命。

　　平时大家需要注意肝硬化的出现，而且在日常生活当中，需要注意合理的进行自我保健，有效地补充蛋白质，脂肪营养物质，避免引起消化道出血危害到患者的生命，平时肝硬化患者，必须要注意保持好的心态，有效地进行防御多吃一些补锌，补镁的食物。

　　肝硬化患者的饮食禁忌

　　1、肝硬化饮食应忌酒

　　酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛，所以肝硬化饮食应绝对忌酒。

　　2、肝硬化饮食应忌辛辣、刺激食物

　　辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

　　3、肝硬化饮食忌高蛋白质食物

　　肝硬化时肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在，每天每公斤体重2-3.5克左右。

　　4、肝硬化忌食粗糙、坚硬食物

　　肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。

　　5、肝硬化忌食高糖食物

　　肝硬化时肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。

              

 

　　6、肝硬化忌食高铜食物

　　肝硬化时肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

　　除此之外，肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量，以防止并发肝腹水、浮肿等症。

　　结语：看完以上的内容，相信大家现在对于肝硬化病人饮食的相关内容已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，肝硬化的病人一定要注意自己的饮食，这样对病情有很大的帮助。