可能是因为气候的问题，广东的家家户户都喜欢喝枸杞菜汤。它的工艺很简单，材料也比较容易准备，只需花费十几分钟就可以把枸杞菜煮好，这是多么方便的事。而且它的功效有很多，这个才是人们经常喝的真正原因。

枸杞菜中含有丰富的维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。它有清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等功效。长期饮用枸杞菜汤可以延缓衰老、增强免疫力。

如果碰上喉干舌燥、眼睛疲劳的时候，不妨煮碗枸杞菜汤来试试，它能帮助你缓解不适的症状，让你感觉舒服很多。