食材用料

花椰菜炒肉丝的做法

• 1.准备材料

• 2.花椰菜切成小块，肉丝加料酒和5g盐，5g生抽腌制20分钟

• 3.花椰菜焯水，晾干

• 4.热油肉丝下锅

• 5.炒熟

• 6.老抽上色，放少量糖提鲜，捞出备用

• 7.热油下花椰菜，大火翻炒，放盐，鸡精，蚝油，最后加入肉丝

• 8.翻炒均匀出锅即可