健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸭肉900克相克食物 | 板粟250克 |
| 盐适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 小米椒 | 姜相克食物 |
| 蒜头相克食物 | |
板粟烧鸭的做法
1.锅煮开水把鸭肉稍微烫一下,去腥味,板粟去皮,姜和蒜头用刀拍扁,小米椒切块.
2.锅里放油烧热放入蒜头爆香,放入鸭肉翻炒几下,放姜,小米椒继续翻炒一分钟,
3.一分钟后放入生抽,老抽,盐,鸡精翻炒几分钟,关火.
4.把炒好鸭肉放高压锅,煲12分钟左右,关火,静放10分钟.
5.10分钟后打开锅盖放入板粟,与鸭肉拌匀,小火煲8分钟,
6.8分钟过去啦,关火,10分钟后打开锅盖,板粟烧鸭就做好啦！
