健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

香甜火炬粽的做法

• 1.糯米提前泡二小时，糯米捞出后加碱拌均

• 2.泡过一天，洗净的粽叶

• 3.取大小各一块粽叶，把前面尖尖的位置剪掉

• 4.卷的方法1

• 5.卷的方法2

• 6.卷的方法3，多绕一个圈，这样做出来的粽子比较细，但和咸肉粽所放的糯米一样的多

• 7.取一小勺糯米放入粽叶中

• 8.筷子插几下，让糯米进入尖尖的位置

• 9.放入一小块豆沙

• 10.再放一勺糯米

• 11.绳子围着粽子绕两个圈，绑实

• 12.做好的粽子，减掉多余的粽叶

• 13.放在锅中，放入和粽子平行的水，煮两小时，中途粽子要翻个面，上下的粽子受热才均匀