健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸豆腐。的做法

• 1.豆腐切成长方形的块，粘着蛋液。

• 2.锅内小火煎，把豆腐摆满。

• 3.底下成型了之后，翻面煎。

• 4.煎至两面金黄即可。

• 5.喜欢吃火大一点的多煎一会。

• 6.全部炸完后，可以粘着辣酱吃，可以再添加调料炒着吃。

• 7.调汁，酱油蚝油少许白糖，加上葱姜蒜继续炒。

• 8.加半碗水淀粉勾芡。

• 9.放入豆腐，炒均匀即可。