健康功效

肉桂：涩肠止泻、补阳、止痛
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

热香料苹果酒的做法

• 1.Spiced Cider作法超简单，主要香料就是肉桂和丁香，有自己偏好的香料就尽量放进去也无妨。有些食谱甚至还有加八角的！应景一些的话，加点小红莓（cranberry)增色更棒。

• 2.先把一颗橘子切片，剩下一颗装饰用。Cider可以用任何牌子的，苹果口味、梨子口味都可以。我用的是vintage cider，我觉得味道上比较不甜，稍微酸一点。

• 3.所有材料入锅，滚个10分钟煮至糖融化即可。试试味道，爱喝甜的人不妨多加点糖。爱喝酒的，加点蓝姆酒（Rum)更添风味喔！不爱酒精的人，把cider换成苹果汁即可，热热的香料苹果汁，在市集里也很常见，同样是香甜暖胃。