食材用料

黑芝麻酱的做法

• 1.准备黑芝麻。

• 2.把黑芝麻洗干净放在筛网上滤干水分。

• 3.把滤干水分的芝麻放在平底锅中炒干水份。

• 4.水份变干后关小火慢慢翻炒芝麻，听到锅中有噼噼啪啪的声音就是芝麻熟了，关火，把锅放在一边，让锅中的热量继续加热芝麻。

• 5.把晾凉的芝麻放入料理机杯中盖上杯盖搅拌30秒左右。

• 6.打开杯盖，用勺子把粘到杯壁上的芝麻酱刮下来。

• 7.加入香油，盖上盖子继续搅拌。

• 8.中途要停几次来搅拌芝麻酱，否则时间太长料理机就会烧了。直到黑芝麻变成芝麻酱就可以了。

• 9.装入瓶子中冰箱储存就可以了，能放很长时间。

• 10.喜欢吃咸的还可以加入盐一起搅拌，喜欢甜的加入糖。