健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 笋150g相克食物 | 胡萝卜60g相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 葱一小段相克食物 |
| 干辣椒一根相克食物 | 蒜一瓣相克食物 |
| 盐适量 | 鸡汁2g |
| 味极鲜适量 | 油适量 |
笋片胡萝卜炒蛋的做法
1.准备食材。笋削皮
2.蒜切片，从切小段，胡萝卜和笋都切片，鸡蛋打入碗
3.鸡蛋用筷子打散，加入一点点盐(不到1g),搅拌均匀
4.起锅，锅热倒油，油五成热倒入蛋液，迅速翻炒
5.大约30秒，无液体蛋液时，盛出备用
6.炒锅入油，油7成热，放入干辣椒，煸出香味
7.放入葱和蒜继续煸30秒
8.放入胡萝卜，翻炒1分钟
9.放入笋翻炒
10.放入盐，迅速翻炒
11.放入鸡汁，迅速翻炒
12.放入味极鲜，翻炒迅速
13.放入之前炒好的鸡蛋
14.翻版均匀，关火出锅
15.盛盘
