健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

大米胡萝卜饼的做法

• 1.把吃剩的大米打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀

• 2.胡萝卜擦丝备用

• 3.把胡萝卜丝加入大米鸡蛋液中，加入少许盐继续搅拌均匀

• 4.热油，用勺子将搅拌好的大米依次放入油锅中

• 5.待一面的鸡蛋煎成饼了翻过来用铲子稍微压一压使大米饼薄点

• 6.待两面都煎至金黄就可以出锅了。