健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
高筋面粉250 | 酵母4克 |
盐3克 | 蛋黄20克 |
蜂蜜10克相克食物 | 白砂糖40克相克食物 |
黄油25克 | 胡萝卜50克相克食物 |
水135克 |
胡萝卜吐司的做法
1.胡萝卜加水,用料理机打成汁备用
2.加入除黄油外所有材料,揉至扩展阶段
3.加入黄油揉至完全阶段
4.滚圆发酵至2.5倍大,分割三份,再吃滚圆,一次擀卷后静置15分钟
5.再次擀成长条状卷起,放入模具中,放置在温暖湿润的地方发酵至八分满
6.烤箱预热200度,烤30分钟左右,上色后加盖锡纸,烤好后马上脱模,冷却后密封保存