健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水

食材用料

鲤鱼醉酒的做法

• 1.把鱼洗净改刀备用

• 2.调味料要因各人口味选择

• 3.先把五花肉炒成7成熟，再用葱姜大料爆锅

• 4.把鱼放入加调味料，把啤酒倒入加水，
  用慢火炖使汤汁进入鱼里

• 5.炖的时间要久点最少要30一40分钟
  ，到汤汁浓到奶白色

• 6.炖到汤汁浓时鱼要出锅了，加入尖椒丝胡萝卜丝，这样汤汁清香鱼肉滑嫩。

• 7.炖好的鱼先放入盘中，再将汤汁浇在鱼身上，使鱼入味。