健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

土豆胡萝卜豆角鸡块乱炖的做法

• 1.土豆胡萝卜切滚刀块，豆角掰小块。

• 2.鸡块用水焯一下，捞出

• 3.锅里放油，小火放花椒，八角，桂皮，香叶炒香。

• 4.放鸡块，炒干水分，放葱姜，料酒，放豆角翻炒片刻，加生抽，老抽，加热水，烧开后关小火，炖十分钟。

• 5.汤汁收干后加盐，出锅。