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奶香水果披萨的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 18:29:41  阅读:6448+ 来源:本站原创 作者:责任编辑。陈微竹

健康功效

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

普通面粉100克牛奶55克相克食物
黄油15克 酵母1克
马苏适量苹果1个相克食物
猕猴桃1个相克食物香蕉1个相克食物
小番茄2个黑芝麻少许相克食物
黄油15克白糖1汤勺相克食物
蜂蜜少许相克食物 蛋液少许

奶香水果披萨的做法

  • 1.称量好所有饼底原料。

  • 2.牛奶倒入奶锅中,小火加热至35度左右,加入酵母静置5分钟。

  • 3.面粉倒入较大的面盆里,一边慢慢加入酵母水,一边用筷子搅拌搅拌成絮状。

  • 4.先把面团和成团,然后加入已经软化的黄油。

  • 5.揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油,所以看起来充满了弹性。

  • 6.盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。

  • 7.发酵好的面团取出来,在案板上揉成原来的大小,然后擀成和所要用的盘子差不多的大小。

  • 8.放入盘中,饼底上用叉子叉上一些小洞,盖上保鲜膜醒发约半小时。

  • 9.准备好馅料。

  • 10.把马苏切成丝备用。

  • 11.先开启烤箱,调好所需要的温度和时间,开始预热。(我用的是200度,10分钟)

  • 12.锅中加入黄油熔化。

  • 13.放入切好的苹果丁,调入一汤勺的白糖,慢慢炒制。开始的时候苹果会出水,炒一会就会收干,而且苹果香味特别浓郁。

  • 14.加入少许熟的黑芝麻。

  • 15.再加入其他切成丁的水果,炒至没有水份,按喜好加入几滴蜂蜜拌匀即可。(炒好的水果馅果味很浓郁,直接食用也很好吃,我就是炒了很多,除了做披萨的,其他都被宝宝吃掉了)

  • 16.拿出醒发好的披萨底,在边缘刷上一层蛋液,然后铺上一层马苏。(刷了蛋液的,烤出来色彩漂亮一些,也可以不刷哈)。

  • 17.铺上一层水果。

  • 18.在铺上一层马苏。

  • 19.放入预热好的烤箱。

  • 20.烤好后即可食用。