健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
普通面粉适量 | 紫薯一两个相克食物 |
胡萝卜一根相克食物 | 水少量 |
肉馅适量 | 胡椒粉适量 |
盐适量 | 料酒适量 |
鸡汁适量 | 耗油适量 |
鸡腿菇(可有可无)适量 | 笋(可有可无)适量 |
葱适量相克食物 |
水彩饺子――紫薯和胡萝卜的做法
1.烤番薯,备用。220度,50分钟。(也可以煮软)
2.萝卜汁与面粉混合。手揉。
3.紫薯与面粉混合。手揉。
4.至少揉到面光为止。不要太软,软的话加些面粉再揉揉看。
5.原色面团。三个面团醒发20分钟,过程中可以剁猪肉做肉馅。
6.白色面团揉成长状,有色面团裹在外面。
7.切成大小均等的块状。
8.用棒子磨平。
9.包饺子。
10.入锅了。
11.成品。