健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸭肾羹的做法

• 1.鸭肾洗净

• 2.胡萝卜、菜洗净

• 3.金针菇去根洗净

• 4.锅里烧开水把鸭肾焯熟

• 5.鸭肾、胡萝卜切细粒，菜叶切细丝（后半部分的茎不用），金针菇撕开

• 6.碗里用水拌好生粉备用

• 7.锅里倒油7分热放入鸭肾炒至变色

• 8.加入胡萝卜和菜叶一起炒1~2分钟

• 9.加入水煮开

• 10.加入金针菇，倒入刚才碗里调好的生粉，用锅铲搅拌几

• 11.再次煮开，倒一点点酱油提色，放盐和鸡精

• 12.出锅装盘，淋上香油和葱花即可