健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

红烧胡萝卜的做法

• 1.胡萝卜去皮洗干净切成小滚刀块，准备其他所需

• 2.锅里烧开水，放入西兰花，加入适量盐和一滴油，煮变翠绿色就捞出待用，我是孩子吃煮的软一些

• 3.锅里放油和冰糖炒至糖融化

• 4.糖略变色放入胡萝卜和姜片，小火翻炒，再加入盐和鸡精翻炒到胡萝卜变软就可出锅了

• 5.胡萝卜盛出装盘，再把西兰花放上去，颜色诱人！