癌症并不是一种不治之症，只是就像我们知道的每一种重大疾病，拖得越久、期数越大，生存的机率就会越低，因此才坐落了众人对它不治之症的既定印象。换句话说，癌症之所以是不治之症，固然是它的严重性，但也有很大一部分是被很多人的观念所塑造出来的。

因此将癌症阻绝于根源，未癌便防癌，就是最好的抗癌手段。而这样生活中的防癌，很大一部分是出自于饮食，以下这九种食物，是与癌症最有直接关联的九大致癌食物！

■男女五大癌

男性、女性最常被诊断出的五种癌症，略有不同，其中男性、女性的癌症患者，肺癌、胃癌、大肠癌都占极大的一部份，而女性的性征、性器官──乳房、子宫颈也是容易被诊断出癌症的部位。男性还有一名是性器官的摄护腺癌，比较特别的则是肝癌虽然男女皆有发生，但女性被诊断出的机率排不上前五，而在男性则被排名于前五名。

要预防癌症，最好的办法就是在它尚未出现前就将它歼灭今天小编就给大家整理出了九大致癌食物，要我们直接拒癌细胞于体外！

■基因改造食物

基因改造食物对于人体到底有无伤害始终各执一词，而伯利格显然站在危险的这一派。伯利格指出基因改造食物出现的年代终究较短，尚无一个可靠的长期实验可以作为背书。为了保险起见，有机食物还是更健康的选择。

■微波爆米花

便利商店里方便的美味，但它的食品健康恐怕需要堪忧。从食物里的添加剂与包装袋的材质，微波爆米花在包装、微波的过程，都有可能会有致癌物质渗透其中，故是我们肺癌的一大推手。不只是微波爆米花的玉米和奶油可能都是基改食品，各种人工添加剂也可能造成内脏的大负担。想吃爆米花，还是选购现爆的吧。

■罐装食物

多种罐头食物──不管是塑胶包装、纸包装、锡罐头、铁罐头──制程都含有双酚A，而双酚A经过动物实验之后被发现对脑细胞是有影响的。保护你的脑细胞与DNA，可以从各种材质的罐装食品敬而远之开始做起。

■烤肉、红肉、腌制肉品

烤肉超好吃，包括小编也是烤炸食物的爱好者。但是不可否认的是，如牛肉、羊肉等肉类，或是腌制肉类如香肠、热狗，会释放出致癌物质异环胺。

火烤就是美味，但除了火烤、腌制肉类之外，还有很多种肉类跟很多种烹调方式，可以让口中嚼食的肉类呈现不一样的美味。

■腌制、烟燻食物

关于致癌食物可以抓住一个准则──经过越多道手续的人工加工，致癌的机率就越高。在冰箱还没发明前的防腐古法──腌制就是其中一种。腌制食物的添加物与重盐、重糖也会影响到你的身体健康。而烟燻食物固然加长了食物的保存期限，但是烟中物质致癌的机率也自然增高。

■精致糖类

所谓精致，也是经过了多道人工加工才完成的。全世界被摄取的最多的致癌物质，就是广泛被加在饮料、速食中的高果糖糖浆。癌细胞使用精致糖类作为营养的能力是正常细胞的七倍，可以说是吃得越甜、越人工，癌症就靠我们的消化系统越来越近。

■汽水

汽水就是高果糖糖浆的终极产物之一。又甜、又人工、又装于铝罐中，它会阻断部分身体营养的吸收，而能够提供的营养可说趋近于零。固然美味清凉，可是仍然对身体只会有害无益的。

■白面粉

白面粉也就是精致面粉──那你大概也知道了，这又是一种又人工、又多糖的食物。它满满的卡路里激起的血糖指数可说是高之又高，一不小心就会刺激胰岛素。并且也同上曾说过的，越多的血糖对于癌细胞生长是越好的环境。

■氢化油

氢化油脂的氢化过程，是经过许多道对人体有害的手续而完成的，且氢化油类还会有许多的Omega－6饱和脂肪，更容易对人体产生不好的影响。