本品呈球状，略扁，连刺直径4～8厘米，高3～4厘米，常纵向开裂成2～4瓣；外表面黄棕色或棕色，密布分枝利刺，刺长1～1、5厘米，密被灰白色至灰绿色柔毛；内表面密被紧贴的黄棕色丝质长绒毛，底部有2～3个坚果脱落后的疤痕。质坚硬，断面颗粒状，暗棕褐色。气微，味微涩。以个大、质坚、色黄棕者为佳。

 

 

 

　　板栗壳的功效与作用

 

　　降逆生津；化痰止咳；清热散结；止血。主反胃；呕哕；消渴；咳嗽痰多；百日咳；腮腺炎；瘰疬；衄血；便血。

 

　　1、孟诜：“煮汁饮之，止反胃消渴。”

 

　　2、《日华子本草》：“治泻血。”

 

　　板栗壳的药用价值

 

　　1、治膈气：栗子黑壳煅，同舂米槌上糠等分，蜜丸桐子大。每空心下三十丸。（姚可成《食物本草》）2、治鼻衄累医不止：栗壳五两，烧灰，研为末。每服二钱，以粥饮调服。（《圣惠方》）3、治痰火瘰疬：粟壳和猪精肉煎汤服。（《岭南采药录》）板栗壳的用法与用量

 

　　内服：煎汤，30-60g；煅炭研末，每次3-6g。外用：适量，研未调敷。

 

　　板栗壳的副作用

 

　　无毒。

 

　　板栗怎么去壳

 

　　1、热水浸泡法

 

　　生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

 

　　2、冰箱冷冻法

 

　　栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使皮肉完整分离。

 

　　3、微波炉加热法

 

　　将生栗子的外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，薄皮和肉会自动脱离。

 

　　4、盐水煮

 

　　栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮，全部剥好的样子，还算完整。