当时我国新式冠状病毒肺炎疫情防控现已获得阶段性效果，各行各业正在逐步复工复产。但疫情防控使命依然艰巨，防控作业面对新的局势和困难，为协助大众在恢复生产日子的根底上，持续做好特别时期的食物安全确保，支撑疫情防控，国家卫生健康委食物司特安排专家研讨，提出以下主张：

要做到勤洗手，不洗手不要进食

在疫情防控期，洗手与戴口罩相同都是很重要的个人防护手法，勤洗手也是确保食物安全的重要办法。应当用活动的水、番笕、洗手液等勤洗手，包含外出购物或接外卖后，尤其在处理生的和熟的食物之间和这以后有必要洗手，饭前必洗手。

要生熟分隔烧熟煮透，少食生冷食物

生熟分隔和烧熟煮透是防备食源性疾病最重要的办法，尤其是校园、企事业单位、养老组织等防备食堂团体食物中毒的要害。

加工和盛放生的肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等用具要与熟食的分隔，运用完后要及时清洗消毒。疫情防控期间，应尽量少吃或不吃凉菜、生的水产，购买的酱卤肉等散装食物和剩菜剩饭最好热透再吃。复工复产后有些人会挑选从家中带饭，必定要热透再吃。

不要触摸活畜禽，要管好伴侣动物

野生及牲畜家禽或许带着人畜共患病原体，尽或许的防止触摸活体,不自己宰杀畜禽。购买生鲜畜禽产品，主张挑选冷鲜或冷冻的。此外，伴侣动物应留意防止进入厨房和食物贮存区域。

不要囤积食物，要防备食物糜烂蜕变

现在，米面粮油、果蔬、肉蛋奶等各类日子物资市场供应足够、安稳，无需很多囤积。如因个人原因有需求，可适量储藏适合长时刻保存的预包装便利食物、罐头食物、速冻食物、冷冻肉类等。此外，跟着气候转暖，南边将连续进入多雨时节，主张食物贮存在阴凉通风处并常常查看，防虫、防潮、防霉。

外出就餐要分餐，防止集合就餐

外出就餐是调理口味的方法，也是以实际行动支撑餐饮业复工复产。但主张咱们我们尽量少聚餐，假如聚餐也应当操控人数，座位坚持必定间隔并运用公筷分餐。在工作场所、食堂等环境下，也应防止集合就餐。

要合理饮食和适度运动，不要盲目进补

健康的体魄是抵挡疾病的根底，应当规则作息、合理饮食，但不要盲目进补。要确保足够睡觉时刻，可采纳室内无器械运动健身，如室外健身，留意坚持交际间隔。不要轻信声称可防备新冠病毒的食物，在遵从《我国居民膳食攻略》主张的一起，确保足够的新鲜果蔬和优质蛋白的摄入。