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☞ 榜首补：山药 ☜

山药不只有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的成效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有很多的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有用阻挠血脂在血管壁的沉积，防备心血管疾病，有延年益寿的成效。

▶最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，养分丢失最小。

▶最好调配：枸杞。假如不独自吃山药，可以和枸杞调配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥补养作用。

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☞ 榜首菜：莲藕 ☜

气候枯燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有很多的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰厚，还含有丰厚的膳食纤维，对医治便秘，促进有害于人体健康的物质排出，非常有利。

▶最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为适宜。

▶最好调配：是非木耳。调配银耳可以补养肺阴，调配黑木耳则可以补养肾阴。

☞ 榜首坚果：花生 ☜

中医以为，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋补调气、清咽止咳。主治养分不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

▶最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不只简单消化吸收，并且可以充沛的使用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能按捺纤维蛋白的溶解，促进血小板重生，可医治血小板削减和防治出血性疾病;花生壳有下降血压、调整胆固醇的作用。

▶最好调配：红枣。调配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有必定作用，对女人尤为有利。

☞ 榜首饮：黄酒 ☜

黄酒是国际上最陈旧的酒类之一，含有18种氨基酸，这在国际养分类酒中是罕见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能进步免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医以为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等医治作用.

▶最佳饮用办法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。

▶最好调配：乌梅。秋季考究饮食以“收”主，调配乌梅恰恰契合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

☞ 榜首粥：百合粥 ☜

百合味甘微苦，性平。其养分成分丰厚，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特别的有用成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对按捺癌细胞增生有必定的作用。百合有润肺止咳，清心安神等成效，成为秋季食用之上品。

▶最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不只可口，并且安神，有助于睡觉。

▶最好调配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的成效，调配百合熬粥适用于病后衰弱、干咳患者。

☞ 榜首肉：墨鱼 ☜

关于吃肉，民间一向有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼养分丰厚，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪补养食品。

▶最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较适宜的。

▶最好调配：豆腐，也归于养阴生津的食物，一同吃还能起到蛋白互补的作用。

☞ 榜首生果：梨 ☜

梨因新鲜多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰厚的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气枯燥，水分较少，若能每天坚持食用必定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

▶最佳吃法：吃生梨能显着免除上呼吸道感染患者呈现的咽喉干、痒、痛、声响哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以更好的起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治成效，一起对医治肺热咳嗽和喉咙痛等作用更佳。

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