原标题:健康管理师告知你糖尿病人怎样吃出好血糖?
咱们都知道糖尿病人是要严控饮食的,要少吃主食,少吃生果,要操控能量摄入,那么糖尿病人能够吃肉能够喝酒吗?还有该怎样合理吃生果,吃主食呢?下面就具体告知咱们。
糖尿病能吃肉吗?该怎样挑选?
许多人怕血糖升高就不吃肉,其实糖尿病人是能够吃肉的,由于维生素B12首要存在于动物性食物,果蔬含量微乎其微,长时间不吃肉会导致维生素B12缺少而导致恶性贫血。
但必定要适量吃,由于吃肉过多,尽管不会显着影响血糖,可是会导致血脂升高,然后大幅度提高糖尿病心血管并发症的发生率,糖尿病人必定要留意操控血脂。
糖尿病人怎样吃肉呢?
首要糖尿病人首选的肉类是鱼,而且深海鱼最好,由于富含多不饱满脂肪酸,能够操控血脂。然后是禽类,鸡和鸭,尤其是鸭肉,含有单不饱满脂肪酸,但留意要去皮吃,由于鸡皮下所含脂肪占整只鸡所含脂肪的35%—40%。而红肉必定吃瘦肉,猪牛羊都差不多,猪肉含脂肪多一点点,但不同不大。一般吃火锅的肉卷都是肥瘦相间的,那么能量就高了,不吃或少吃。
主张必定什么肉都吃,它们都有各自的营养价值百科,但相对鱼肉最多,鸡鸭稍多,红肉最少。一天鱼肉能够吃二三两,红肉不要超越1肉,而且尽量吃清蒸的,少油炸少红烧。每餐都有点肉,更有利于蛋白质吸收,最好正午吃红肉,晚上吃鱼肉,利于代谢。
糖尿病人怎样吃生果?
糖尿病病人在满意以下两个条件的情况下能够吃生果:
榜首、餐后两小时血糖在11或12毫摩尔以下,糖化血红蛋白在7%或7.5%以下。
第二、近期一段都血糖平稳。
第三、在两餐之间吃,上午10点,下午3点,晚上8点(睡前2小时)
一天能够吃一个拳头巨细(150—200克)的含糖量中低一级的生果如橘子、橙子、苹果、梨、猕猴桃、蜜柚、草莓等。不行吃或尽量少吃含糖量过高的生果,如菠萝、木瓜、芒果、香蕉。
糖尿病人怎样吃主食?
有些糖尿病人晚上不敢吃主食,仅仅吃点素菜,晚上深夜饿醒了心慌出虚汗,又呈现了低糖反响。要知道这种低血糖继续几个小时的话会对大脑神经细胞形成严峻危害,成果很可怕。所以糖尿病人每一餐都有必要吃点主食。哪怕每餐几口也是有必要的。而且假如一天傍边有低血糖反响应及时弥补食物缓解。
吃主食就要考虑到主食的生糖指数,比方粥就会很快让血糖升高,又会很快降下来,血糖就改变很大。精密的米面做的馒头或米饭的升糖指数都比较高,可是粗粮就很好,由于粗粮含有的膳食纤维不容易让它的糖分分离出来,也就不会让血糖很快升高。所以咱们要把杂粮(包含谷物、杂豆、薯类)参加主食中。
但留意不能够只吃粗粮不吃细粮,有位糖尿病人为了操控饮食每天支撑红薯和玉米粥,成果三个月就食欲越来越差,肠胃不适,体重下降,营养不良。粗粮含的膳食纤维多,胃肠道不适的不能很好代谢。
那么应该吃多少呢?
健康人一天粗粮细粮份额是1:2,三分之一的粗粮,而糖尿病人是1:1,便是吃一半细粮一半粗粮。
还需要留意有些粗粮饼干、粗粮点心,尽管是粗粮做的,宣扬低糖,可是为了好的口感增加的油脂会许多,所以这个也是欠好的。尽量少吃或不吃!
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