接近春节了，家家户户都在备年货预备迎候新年。有人发现，自己在乡村大集上买的鱼有柴油味，觉很疑惑：这是为啥？有柴油味的鱼还能吃吗？其实，这并不是什么新鲜论题，很久以前就有记者曝光过，不过可能是由于接近春节，猪肉价格暴升，买鱼的人们多，所以我们分外重视这样的一个问题。今日笔者来聊聊这个有柴油味的鱼。

在乡村大集上买的鱼有柴油味，这是为啥？

首要清晰一点，有柴油味的鱼并不是柴鱼。柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的枯燥制品。至于为什么在乡村大集上买的鱼有柴油味，原因无非有以下两点。

（1）工业污染

有些人发现，其实不仅是在乡村大集上买的鱼，有时候在天然水域钓的有一些野生鱼也有柴油味。这是由于，现在许多河沟中的野生鱼虾，都受到了不同程度的化工污染或者是油污染，并且有些鱼类，比如说野生鲫鱼，由于生长时间长，流动性也比较大，常常出现在接近城郊、工业园区邻近的流域，所以它们体内的有害于人体健康的物质渐渐的变多，散发出的柴油味也就越来越严峻。跟着市场上需求量的增大，也就有渐渐的变多的人吃到了带有柴油味的鱼。

（2）增加柴油

每个顾客都喜欢吃新鲜的鱼肉，关于那些一动不动、蔫不拉几的鱼，我们都不会有购买愿望。那么，商家必定要投其所好啊。许多运营鱼的商家为了扩展出售途径，会将很大一部分鱼运往全国各地进行出售，由于其时缺少满足的氧气设备，导致许多鱼在运送的途中现已因缺氧接近逝世。为了可以让鱼儿动起来，不少人就挑选增加柴油，这样一来鱼儿呼吸就会变得好不容易。不幸的鱼儿为了可以更好的呼吸，只能挑选不断游动，这样让鱼儿看起来活蹦乱跳，让更多的顾客有购买愿望。可是，增加柴油只能让鱼生龙活虎一段时刻，时刻稍长，鱼的活跃度就会下降，终究仍是会翻白肚。

有柴油味的鱼还能吃吗？

有柴油味的鱼，一则有健康危险，一则口味欠安，因而主张决断丢掉。

增加柴油的鱼，必定不能吃，这个不必多解说。由于吃这种鱼，相当于吃了一部分柴油，想想也知道，对身体必定欠好。工业污染导致的有柴油味的鱼也不能吃，由于这些鱼体内含有苯酚。苯酚是最简略的酚类有机物，常温下是一种无色晶体，但有毒、有腐蚀性，微溶于水，易溶于有机溶液。石油化学工业废水及钢铁、机械等工业废水中，常含有石油烃类及其化合物，如汽油、火油、柴油等。这些污染物排入池塘河湖，易使水中含有苯酚。假如人们长时间食用这种鱼，苯酚这种有害于人体健康的物质便会附着在人体的脂肪组织内部，通过逐步的堆积堆集，会对人体的中枢神经系统以及肝脏功用形成损害，乃至还有致癌的可能性。

结语

柴油味的鱼不能吃，由于有害身体健康。不过，若误食一次有柴油味的鱼，也不必过分忧虑，下次不要再吃即可。

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