有一种撒播好久的说法：先喝啤酒再喝葡萄酒，感觉很好；先喝葡萄酒再喝啤酒，感觉不妙。

我国也有“不能混着喝酒，不然特别简单醉”的说法。这些都是撒播已久的说法。可是最新的研讨并不支撑这个说法。该研讨发现只要是混着喝酒，次序底子不重要，喝多了都会很难过。

大多数人在他们的日子中会在某些时分体验到过量喝酒的许多缺陷之一：宿醉。宿醉会带来许多费事，如工作效率下降、学业体现欠安，乃至或许会引起在驾驭或操作机械等日常使命中呈现风险。

当高于正常值的血液酒精浓度回落至零时，就会呈现宿醉症状。可是，这种现象现在还没能被很好地解说，虽然人们以为底子原因包含脱水，咱们的免疫反响以及咱们的推陈出新和激素的紊乱。宿醉还或许受纯酒精含量以外的成分影响。有人以为着色剂和调味料会使酒糟变得更糟，这也许能够解说为什么在相同的酒精浓度下，威士忌会比伏特加形成的宿醉愈加严峻。

这项来自德国的科研人员的研讨，以Grape or grain but never the twain? A randomized controlled multiarm matched-triplet crossover trial of beer and wine为题宣布在The American Journal of Clinical Nutrition杂志。

该研讨招募了90名年龄在19至40岁之间的志愿者，并将其分红三组。

第一组喝了大约两品脱啤酒，然后是大杯葡萄酒。

第二组喝了相同量的酒，但次序相反。

第三组（试验对照组）只喝啤酒或只喝葡萄酒。

这项研讨的巨大优势在于其穿插规划：一周之后，三组参与者转为相反的喝酒次序， 这样，这些小组不只彼此比较，并且每个参与者也是他们自己的对照。

参与者被定时问询他们的健康状况，并在每个研讨日结束时问询他们感知醉酒水平（在0到10 的区间内）。在睡觉时，一切参与者都会经过你自己的体重取得个性化的冷藏饮用水，一切志愿者都在医疗监督下过夜，以防因醉酒呈现意外。

第二天，参与者被问及他们的宿醉，并依据口渴、疲惫、头痛、头晕、厌恶、胃痛、心率增加和胃口下降等要素给出0-56分（所谓的急性宿醉量表）。

研讨人员发现，这三组中没有一组在不同的酒精饮料组合喝次序中有不同的宿醉评分。女人的宿醉往往比男性更严峻。

事实上，任何含酒精的饮料，喝太多都会导致宿醉，所以喝酒时，需求留意这些风险信号。

这一研讨证明“只要不掺着喝就没事”、“先喝啤酒再喝葡萄酒，感觉很好”等等这些撒播已久的民间说法的不靠谱。

宿醉是一个很难过的阅历，可是咱们该认识到宿醉是有重要优点的，它是一个重要的保护性方法，还能够说的遗传上的一种优势，经过宿醉的苦楚，束缚人们少喝酒。

参阅链接：

https://academic.oup.com/ajcn/article/109/2/345/5307130

题图为电影《宿醉》的海报

BioWorld

BioWorld一直致力于报导生命科学范畴最前沿、最重要、最风趣的研讨进展，现在已有20万学者重视，现组成生命科学/医学/科普范畴研讨生/教授/科普沟通群。如需进群，请长按下面二维码，增加管理员微信。

温馨提示：增加管理员微信时请补白（名字/校园/专业/职位, 科普爱好者请补白“科普”，不然不予经过），以便咱们邀请您进入相应沟通群。