原标题：饿饿更健康！本来真的是有科学根据的！

间歇性禁食已成为曩昔20年来最受欢迎的健康和健身趋势之一，但它是否有科学依据？《The New England Journal of Medicine》上的一篇总述评论了其健康好处。

间歇性禁食饮食方法一般分为两类：每日限时进食，每天进食时刻缩窄至6-8小时；以及所谓的5:2间歇性禁食，即每周有两天仅吃一顿中等量的餐食。

一系列动物和一些人类研讨标明，替换禁食和进食有利于细胞健康，或许的机制是激发了一种陈旧的对食物稀缺时期的习惯（称之为代谢转化）。

当细胞耗尽其可快速取得的糖类动力贮存并经过较慢的代谢进程开端将脂肪转化为能量时，就会发作这种转化。研讨标明，这种转化能够改进血糖调理，添加抗压性，并在不同时刻段内按捺炎症。

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