原标题：【四季摄生】冬至摄生，怎么进补？

科普辅导：深圳市中医院治未病中心

冬至最大的风俗

莫过于吃饺子

其实是为了留念“医圣”张仲景

冬至舍药留下的

东汉时期张仲景辞官回乡，为乡邻看病。此刻，正值冬天，大雪纷飞，非常冰冷。白河两岸老百姓面黄肌瘦，啼饥号寒，很多人的耳朵都冻伤了。

张仲景看到此情形，便让其弟子在南阳东关建起医棚，在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里用水煮，然后把羊肉、药物捞出来切碎，用面包成像耳朵似的“娇耳”，煮熟后分给来问药的人。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，全身温暖，两耳发热，冻伤的耳朵被治好了。后人学着“娇耳”的形状，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

因而，冬至吃饺子防冻耳朵的风俗就被沿用下来。每年阴历冬至这天，不管贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语讲道：“十一月，冬至到，家家户户吃水饺。”可是，想要不冻耳朵，仍是给自己戴好围巾帽子，用衣物给耳朵保暖靠谱一些。

老一辈们总说“原汤化原食”。饺子汤归于溶解了淀粉的热汤，能够促进胃酸和消化酶的排泄，然后协助消化。主张饭前喝汤，一小碗即可，避免加剧胃的担负。

今日为我们带来一个摄生膳食

让我们温暖过冬

冬至往后，三九天降临

三九天灸也要来啦

赶忙保藏敷贴时刻别错过哦

人常说：“冷在三九，热在三伏”。冬至后的“三九天”，一般气候冰冷，体内阳气弱，因而需摄生要调全体内平衡，《黄帝内经》以为"天人相应"，人与自然是调和一致的全体。在疾病的医治过程中，挑选在一年中最冷的时节"三九"时节进行穴道贴敷，影响人体穴道，将人体阴阳与四季气候特色结合，以到达扶正益气，调补阴阳，进步机体的免疫力，以到达防病、看病的意图。

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