原标题：喝豆浆身体更健康，喝豆浆的冬日最合适喝的五款豆浆引荐！

豆浆又称天然植物奶，豆浆含有丰厚的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，十分合适于各种人群，包含白叟、成年人、青少年、儿童等等。

一、喝豆浆最必需要分外留意的一点：必定要煮透！

自己做豆浆，必定要留意，豆浆欢腾后，至少得再煮10分钟以上，才干够食用。由于豆浆的沸点较低，有时达不到100℃就开端欢腾。

而大豆中含有一些抗养分的因子，如胰蛋白酶按捺因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时，或许引起中毒，呈现厌恶、吐逆、腹痛、腹胀和腹泻等肠胃症状。

二、怎样区别“真沸”和“假沸”?

究竟怎样才干区别豆浆是“真沸”仍是“假沸”。

很多人都会依照“水开了”的，规范来判别“豆浆熟了”，以为当豆浆呈现泡沫的时分便是欢腾，意味着豆浆煮熟了，其实远远没有，这便是豆浆的“假沸”现象。

当豆浆加热到80℃到90℃时，豆浆中的胰蛋白酶按捺剂遇热会胀大，就会发生很多泡沫，所以有人会误以为豆浆现已欢腾而中止加热，就会呈现豆浆未煮熟的状况。

所以生豆浆必需要用大火煮沸，再改用文火保持5分钟左右，使这些有害于人体健康的物质被完全损坏后才干饮用。

三、引荐5款合适冬日里的养分豆浆。

1、枸杞豆浆

资料：黄豆60g、枸杞10g、清水1200毫升

成效：补养肝脏、益气明目、增强免疫能力

枸杞富含枸杞多糖、β- 胡萝卜素、维生素、钙，铁，硒等有利物质，且 枸杞性甘平，有补养肝肾、抗氧化、推迟变老，延伸寿数、益精明意图效果，关于虚劳精亏，腰膝酸痛，晕厥耳鸣，内热消渴，目昏不明的人群有必定的补益效果。

2、红豆小米豆浆

资料： 红豆40g，小米15g，银耳10g，胡萝卜 15g，冰糖少量（瘦身者可不加）

成效：助消化、补血、去湿气

红豆富含丰厚的蛋白质、微量元素和维生素等养分物质。红豆中蛋白质易被人体吸收，且红豆脂肪含量少，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种成效。

3、燕麦豆浆

资料：花生40g、豆浆500ml、燕麦20g

成效：助消化、防备贫血、缓解压力

燕麦富含丰厚的维生素、叶酸、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质等，有利于改进血液循环、缓解压力、防备骨质疏松、促进创伤愈合、防备贫血、助消化等的成效。

4、紫薯豆浆

资料：紫薯100g、五谷杂粮粉40g、黄豆40g

成效：助消化、防备贫血、缓解压力

紫薯富含丰厚的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、果胶、氨基酸、蛋白质和钙、铁、磷、钾、镁等微量元素，具有瘦身消脂、抗变老防备便秘、维护视力、防备心血管疾病等成效。

5、五豆豆浆

用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。

制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用；将浸泡好的五豆一同放入豆浆机，参加适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

成效：降脂降压、强筋健脾、维护心血管。

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